“包粽子，过端午”，粽子是端午节必不可少的珍馐美味。在端午节到来之际，开云镇甘棠桥社区的龙谦一家抢抓旺季，赶包粽子。

（居民抢抓旺季，赶包粽子）

一大早，龙谦一家就开始了一天的“包粽子”生活。两片清香粽叶为船底，加上浸泡好的糯米、盐鸭蛋黄，再添上两块衡山米酒腌制的五花肉，压紧、困绳，随着一双双巧手上下翻飞，一个个饱满有形的四角粽就落入篓中。

（饱满有形的四角粽静静地躺在篓中）

包好的粽子放入锅中熬煮3个小时，再闷上两个小时，出锅后色泽金黄、香甜软糯。最近一段时间，龙谦家每天要包六七百个粽子。蒸煮时，附近居民总能闻到粽子的清香。

因为粽子味道好，打电话订购粽子的人不少。今年，龙谦提前一个月就开始了她的包粽子“副业”。“今年我们新增加了两个口味，因为湖南人喜欢吃辣，所以我就做了一种麻辣肉粽，另外还增加了一种适合长辈和小孩等肠胃较弱人群吃的小米肉粽。”甘棠桥社区居民龙谦说。

（记者现场体验包粽子）

粽子的口碑打出去了，订单自然也是供不应求的。为此，龙谦邀请了几位“90后”的宝妈一起来包粽子。“年轻一辈现在知道包粽子的比较少。今年我就发动了几个姐妹，一起包粽子。这也是我们年轻人对端午节包粽子文化的一种传承吧。”龙谦希望越来越多的年轻人能学会包粽子。（廖晶、王棋）