炎炎夏日，葡萄、梨子、黄桃等应季水果陆续成熟，秋天的应季水果冬枣也"按捺不住"，即将"抢鲜"上市了。永和乡沙头村冬枣基地里，部分冬枣已经成熟，将在8月中旬大量上市。

走进沙头村冬枣基地，一排排枣树长势喜人，翠绿的叶子间，一颗颗饱满的冬枣密密匝匝地簇拥着，压弯了枝头。由于昨晚下了一场雨，冬枣上还挂着水珠，显得格外诱人。此时，大部分冬枣还是青色的，少许"先锋冬枣"已悄然褪去了青色，略泛红润。

为了提高昼夜温差，保持冬枣的糖分，防止紫外线直接照射，基地搭建了大棚用于冬枣的护理，并且采用了滴灌技术，实现水肥一体化，大大节省了人工成本。

永和乡沙头村冬枣基地负责人姚乐贵告诉记者：“今年的冬枣品质很好，个头大、果面光滑、果型也好，关键的是甜度，我们测试了糖分，最高的有31.2度。”

据了解，该基地共种植了350余亩冬枣，是2014年从陕西引进栽植的大粒优良冬枣品种，属于"北枣南移"。冬枣在北方是9月份成熟，基地采用大棚栽培技术，将成熟季节提前至8月。（廖晶、戴玮）