衡山县食品药品工商质量监督管理局 2018年“中秋、国庆”两节期间食品市场 专项整治工作方案   

　　2018年“中秋、国庆”（以下简称“两节”）将至，为切实加强“两节”期间食品安全工作，防止食品安全事故发生，现就有关事项通知如下：  

　　一、工作目标 

　　通过这次“两节”期间食品安全专项执法检查，有力地打击生产销售假冒伪劣、过期变质及不合格食品的违法行为，有效地维护全县食品市场经营秩序，确保食品消费安全，进一步提高食品安全监管执法水平，树立人民群众食品安全消费意识，确保全县人民度过一个欢乐、祥和的佳节。 

　　二、工作安排 

　　2018年9月18日至10月7日，各单位要结合本地实际，集中时间、集中人员，突出重点食品品种、重点环节、重点场所、重点区域，有针对性地组织开展“两节”期间食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节的食品安全专项执法检查行动。 

　　三、工作要求 

　　1.要加强组织领导，切实落实工作责任。各单位要进一步提高认识，强化责任，切实把“两节”期间食品市场专项执法检查作为当前食品安全监管的重要任务来抓，明确整治任务，落实工作责任，加强市场巡查，确保“两节”期间食品市场消费安全，县局成立了专项整治工作领导小组： 

　　组  长：李  刚 

　　副组长：周宋清       

　　成  员：胡洪军  周健海  谢中军  杨丽红  王  智 

　　陈  斌  金飞辉  赵焕林  符立华  文志村 

　　袁  锋  左  敏  赵  军  周  伟  王晶荣 

　　赵文斌  谭长春 

　　2.要突出工作重点，认真开展执法检查。各单位要结合本区域实际，集中力量，突出重点，有针对性地开展“两节”食品市场专项执法检查，严厉打击生产销售不符合食品安全标准食品等违法行为，切实维护节日食品市场秩序。一是集中开展中秋节月饼市场专项执法检查。各单位要按照食品安全治理整顿的总体部署，突出糕点制作生产厂家、小作坊及销售商场、超市、批发市场等重点场所，严把月饼市场准入关，加强对月饼生产经营者的监督检查，检查其证照是否齐全；是否滥用食品添加剂；是否利用回收食品源料生产月饼；监督其严格落实进货查验和记录制度；要切实加强对月饼包装标识、生产日期、保质期和有关月饼储存条件等的监督检查；依法查处月饼经营违法行为。二是集中开展国庆节食品市场专项执法检查。各地要突出乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、酒类等节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品品种，以农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等为重点区域，集中开展市场整治行动，切实加大食品市场监管力度。三是加大对节日内餐饮的监管力度，确保节假日餐饮食品安全。四是加大违法案件的查办力度。各地要集中执法力量，切实加大食品违法案件查办力度，始终保持高压态势，依法严厉查处销售不合格、以次充好、以假充真、掺假使假以及仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢和侵犯商标专用权的食品等违法行为，坚决查处经营假冒伪劣食品等违法行为，依法取缔食品无证照经营，切实规范节日食品市场秩序。 

　　3.要加强节日值守，及时处理消费投诉。节日期间食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广。要健全值班制度，严格节日值班和工作纪律，坚持领导在岗带班，值班人员24小时坚守岗位，保持通讯联络畅通。要坚持重大事项报告制度，加强舆情监测，及时应对和妥善处置食品安全突发问题。要充分发挥12315和12331消费者申诉举报网络作用，及时受理和依法处理消费者的申诉举报。必要时，各单位可启动应急预案，以确保“两节”期间食品市场经营秩序稳定和食品、餐饮消费安全。 

　　4.要加强舆论宣传，营造社会监督氛围。各单位要加强宣传报道，大力营造“两节”期间食品市场专项执法检查声势，以多种形式大力宣传有关食品安全的法律法规和专项执法检查中好的做法、查处的典型案例，努力营造良好的食品消费和执法环境。要切实加强对食品安全的舆论监督和群众监督力量，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。