2024年10月9日和2024年11月18日，我局分别收到湖南广绿检测有限公司出具的《检验报告》，我县2所学校食堂使用不符合食品安全标准的复用餐具。现将抽检不合格餐具核查处置情况通告如下：

一、不合格餐具基本情况

名称：（一）复用汤碗；类型：餐具；规格型号：只；抽样日期：2024-09-14；检验日期：2024-09-14；不合格项目：大肠菌群项目超标，实测值为：检出，标准值应为：不得检出。检测结果不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

名称：（二）复用筷子；类型：餐具；规格型号：双；抽样日期：2024-9-14；检验日期2024-9-14；不合格项目:阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）；实测值为0.0850；标准值应为：不得检出。检测结果不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

名称：（三）复用碗；类型：餐具；规格型号：只；抽检日期：2024-10-25；检验日期：2024-10-25；不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）；实测值为0.0256；标准值应为：不得检出。检测结果不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、产品控制及原因排查情况

2所学校食堂复用餐具清洗、消毒未到位。

三、对当事人违法违规行为依法处罚情况

2所学校食堂使用不符合食品安全标准的复用餐具，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条：第五款：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定，属使用不符合食品安全标准的复用餐具的违法行为。

鉴于2所学校当事人积极配合本局抽检工作及执法人员调查工作，违法行为情节轻微，未造成严重后果。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；第五项：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、效验。本局决定对2所学校给予警告的行政处罚，并责令改正违法行为。

 

                                                                                                                                 衡山县市场监督管理局

                                                                                                                                     2024年12月25日