为提升全县应对突发食品安全类公共卫生事件的应急处置能力，筑牢食品安全防线，12月4日，县疾控中心走进开云镇中心学校开展校园食品安全应急演练。

演练模拟某校部分学生在午间用餐后，相继出现恶心、呕吐、腹痛等症状。学校第一时间启动应急预案，并向县疾控中心报告。疾控中心接报后，迅速响应，派出专业应急处置队伍赶赴现场。

演练现场，各环节衔接紧密，模拟了事件报告、先期处置、现场流行病学调查、样品采集、危害控制与评估、信息报告与发布等全过程。疾控中心专业人员分组合作，一组人员对发病原因进行全方位询问和检查，记录好发病时间、症状及共同就餐史。同时，另一组人员深入学校食堂，对食品留样、加工环境、从业人员健康状况等展开细致调查和采样检测。全县各乡镇卫生院的防疫专干全程观摩学习。

演练结束后，考评组就演练中各组的技术方案、现场操作、表格记录、报告等存在的问题进行了复盘与总结。

此次实战化演练，全面检验了应急预案的可行性与部门协同效率，锻炼了全县疾控队伍应对突发公共卫生事件的快速处置和专业调查能力。下阶段，县疾控中心将持续优化应急预案，定期开展培训与科普宣传，推动应急管理能力常态化提升。（何思霞 刘星语）