近期,随着全县气温稳步回升,春风拂过田间地头,也催熟了第一波时令春鲜。少量蒲公英、荠菜(地菜子)、艾叶等春菜陆续“抢鲜”登场,露脸城区大小农贸市场。

连日来,记者探访城区农贸市场发现,各大菜市场“春意渐显”。嫩绿的蒲公英叶片肥厚,散发着淡淡的苦香;成捆的荠菜(地菜子)带着泥土的芬芳,格外诱人;而艾叶那独特的清香,更是吸引了不少市民驻足挑选。据了解,这些野菜大都是清晨从郊区采摘,荠菜(地菜子)3元一斤,蒲公英1元一扎,这些时令野菜不仅口感鲜美,还具有一定的药用价值。蒲公英清热解毒,荠菜(地菜子)富含维生素,艾叶则常用于祛湿散寒。不过,野菜虽好,但采摘时需仔细辨别,食用前最好用盐水浸泡并焯水,脾胃虚寒者也不宜多食。

随着天气的持续回暖,地皮菇、蕨菜、香椿、春笋等时令春鲜也将陆续上市。(记者:何思霞 刘星语)