衡山县开展校园食品安全专项督查

 

    5月10日,衡山县副县长刘洋带领县市场监管局、县教育局相关负责人,对城区部分学校食堂的食品安全工作进行了督查。此次督查是对今年3月至4月全县食品安全检查整改情况进行的复查,同时也启动第二轮校园食品安全专项检查。

  刘洋一行首先来到新世纪幼儿园,实地查看食品安全管理制度、餐饮服务许可证、从业人员健康证及劳动管理、环境卫生、加工操作、清洗消毒、食品留样、用水卫生、原料贮存、食品购入索证索票等情况。随后,刘洋一行还督查了衡山二中等学校食堂的食品安全情况。从督查情况看,绝大多数学校食堂的食品安全工作比较规范,符合要求;但仍有部分学校食堂还存在食品安全制度不健全,食品安全措施不完善,设施设备陈旧老化等问题。

  刘洋要求,各学校要坚决落实安全责任,严格执行管理制度,规范食品加工制作过程,做到卫生、安全、健康,切实保障学生的身体健康和生命安全。对此次督查发现的各类食品安全隐患,各学校食堂负责人要立即整改。她表示,对第二轮复查中发现的违反食品安全相关规定的行为,将予以严厉打击,从严从重处罚。

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