端午将至,处处粽子飘香。在开云镇甘棠桥社区,“粽子户”龙谦正抢抓旺季,赶包粽子,这些粽子基本都是客户的“预订单”。
上午九点,将预定的粽子送到顾客手中,龙谦又开始了一天的“包粽子”生活。只见她取两片粽叶,将其卷成椭圆形,再放入糯米、肉和咸鸭蛋,将粽叶顶部卷下,迅速用线捆扎实。整套动作一气呵成,半分钟不到就包完了一个船粽。
2022年,龙谦将包好的粽子送给好友们和邻居吃,没想到这一送,竟让自己把粽子做成了“副业”。软糯可口的船粽一传十,十传百,越来越多的人想“一尝究竟”。龙谦告诉记者,去年端午期间,家里人一共包了五千多个粽子。
今年,龙谦提前一个月开始了她的包粽子“副业”,她还邀请了附近居民来包粽子,包的粽子按每个5毛钱一个付工钱。到目前,龙谦已经销出去了一万多个粽子。
晚上七点,龙谦一家开始在灶下架柴煮粽子。等到天亮时,四周弥漫着粽子的香气,新鲜的粽子就出炉了。然后,等煮熟的粽子冷却,就可以打包装箱,给预订的客户送过去。(廖晶、戴玮)
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