我局分别于2025年9月29日、11月13日、11月25日收到湖南广绿检测有限公司出具的《检验报告》，我县4所中小学使用不符合食品安全标准的食品、1家餐饮店使用不合格复用餐具。现将抽检不合格食品和复用餐具核查处置情况通告如下：

一、不合格食品基本情况

名称：（一）红椒；类型：农副产品；规格型号：斤；抽样日期：2025-9-18；检验日期：2025-9-19；不合格项目：镉（以Cd计），实测值为：0.086mg/kg，标准值应为：≤0.05。检测结果不符合GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

名称：（二）猪肉；类型：农副产品；规格型号：斤；抽样日期：2025-10-24；检验日期：2025-10-24；不合格项目：恩诺沙星，实测值为：212μg/kg，标准值应为：≤100。检验结论为不合格。

名称：（三）红椒；类型：农副产品；规格型号：斤；抽样日期为：2025-10-17；检验日期：2025-10-17；不合格项目：镉（以Cd计），实测值为：0.155mg/kg，标准值应为：≤0.05。检测结果不符合GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

名称：（四）青椒；类型：农副产品；规格型号：斤；抽样日期为：2025-10-16；检验日期：2025-10-17；不合格项目：啶虫脒，实测值为：0.356mg/kg,标准值应为：≤0.02。检测结果不符合GB-2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

名称：（五）肉豆干；类型：食品；规格型号：斤；抽样日期为：2025-10-16；检验日期：2025-10-17；不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），实测值为：0.150g/kg,标准值应为：不得使用。检测结果不符合GB-2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、不合格复用餐具基本情况

名称：饭碗；类型：复用餐具；规格型号：个；抽样日期为：2025-10-17；检验日期：2025-10-17；不合格项目：大肠菌群，实测值为：检出，标准值应为：不得检出。检测结果不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

三、产品控制及原因排查情况

4所学校当事人所购买的原材料均有索取证照、检验报告、票据，履行了查验义务，《检验报告》送达后，4所学校的当批次食品均已使用完毕，当事人对产品不合格项目不知情。1家餐饮店使用的复用餐具清洁、消毒不到位，清洁消毒台账记录不规范。

四、对当事人违法违规行为依法处罚情况

4所学校当事人使用不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条："禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品"的规定，属于使用不符合食品安全标准食品的违法行为。

4所学校当事人积极配合本局抽检工作及执法人员调查工作，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，鉴于当事人违法行为情节轻微，未造成严重后果，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条决定对4所学校免予行政处罚，并将案件线索分别移送长沙县市场监督管理局与衡山县农业农村局。

鉴于餐饮店当事人积极配合我局调查工作，如实陈述相关情况，且违法行为情节轻微，未造成严重后果，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五项决定对餐饮店给予行政警告处罚。

                                                                                                                        衡山县市场监督管理局

                                                                                                                            2026年1月19日